Cuando encendemos el ventilador o las luces de la casa, es natural que veces no hayamos preguntado ¿de dónde viene la energía?. La respuesta viene a la mente fácilmente; viene de las centrales eléctricas, en nuestra ciudad. De la misma manera, cuando levantamos peso o salimos a correr, ¿sabemos de dónde viene esa energía? Ahora, a diferencia de las ciudades, que tienen una fuente de energía centralizada, nuestras células individuales del cuerpo tienen sus propias fuentes de energía. Esta fuente es la MITOCONDRIA y cada célula tiene muchas de ellas.
¿CUANTAS MITOCONDRIA HAY EN UNA CÉLULA DE NUESTRO CUERPO?
El número de mitocondrias en una célula puede variar ampliamente según el órgano o tejido y el tipo de célula.
El número de mitocondrias en cada célula puede variar entre una y muchos miles, dependiendo de la cantidad de energía que necesita cada órgano o tejido.
Por ejemplo:
- Células del músculo cardíaco contienen alrededor de 5.000 mitocondrias por célula.
- Y cada célula muscular humana contiene hasta 2.500 mitocondrias.
Un número 'típico' de mitocondrias por célula es de alrededor de 200.
A las mitocondrias se les suele llamar 'generadores de la energía' de la célula.
¿CÓMO LAS CÉLULAS CONVIERTEN LOS ALIMENTOS QUE TOMAMOS CADA DÍA - azúcares, grasas y proteínas – EN ENERGÍA UTILIZABLE, trifosfato de adenosina (ATP)?
A través de la RESPIRACIÓN CELULAR AERÓBICA que se realiza en el citoplasma de la célula y en las mitocondrias.
¿CUANTO ATP PRODUCE EL CUERPO CADA DÍA?
¡Una persona sana en reposo produce su peso corporal en trifosfato de adenosina (ATP) todos los días!
- El ser humano adulto promedio con un peso típico de 70 kilogramos consume aproximadamente 69 kilogramos de ATP por día, lo que equivale a casi la cantidad de su propio peso corporal.
En el ejercicio máximo, este número puede aumentar a 0.5 a 1.0 kg por minuto.
Una gran cantidad de ATP debe ser producida por la mitocondria cada segundo de cada día, debido a que el cuerpo no puede almacenar ATP, las mitocondrias deben funcionar constantemente todo el tiempo. El flujo de protones transmembrana a través del complejo ATPasa sintasa mitocondrial ocurre a una tasa estimada de 3 x 1021 protones por segundo. Esto corresponde a ATP reciclado a una velocidad de 9 x 1020 moléculas / seg, o aproximadamente 69 kg de ATP reciclado por día en un adulto normal en reposo.
Esta función es tan importante que las mitocondrias pueden ocupar hasta el 25% del volumen celular.
Para lograr esta hazaña prodigiosa, cada ATP debe reciclarse de ADP unas 1000 veces por día. En cualquier momento dado hay aproximadamente 250 g de ATP en las células.
- Esto representa aproximadamente 4.25 vatios, el equivalente de la energía en una batería AA.
¡Todos los días, una persona sana produce unos 1.200 vatios! Y el cerebro usa el 70% de ATP.
¿Cuánto cree que valdría a cada uno de nosotros si pudiéramos obtener el ATP que producimos y venderlo en el mercado actual?
Le sorprendería.
Ponerle un precio a estos 70 kg (70.000 gramos) de ATP a precios comerciales actuales de alrededor de 20 € por gramo de ATP, costaría aproximadamente 1.4 millones € (1.400.000) por día. ¡Más de 1 millón €! En este contexto, la capacidad de nuestro cuerpo para sostener bioquímicamente su increíble actividad es aún más fascinante y merece nuestro más profundo respeto
NO CONFUNDIR LA RESPIRACION PULMONAR CON LA RESPIRACION CELULAR O INTERNA
La respiración pulmonar: consiste en la entrada de oxígeno en los pulmones y la salida de dióxido de carbono del mismo.
La respiración celular es un proceso catabólico dentro de cada célula, en el cual la energía contenida en los alimentos es liberada de manera controlada y aprovechable por la célula (principalmente en forma de ATP)
El objetivo final de la respiración celular es producir la energía que la célula necesita para realizar trabajo mecánico, químico y de transporte.
Y tiene lugar en tres fases:
- Glucólisis, se realiza en el citoplasma.
- Ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs se realiza en la matriz mitocondrial.
- Cadena respiratoria mitocondrial o cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa.
El resultado final de estas etapas es la generación de 36 - 38 moléculas de ATP.
Las mitocondrias contienen los principales sistemas enzimáticos utilizados para completar la oxidación de azúcares, grasas y proteínas para producir energía utilizable en forma de ATP. Cada uno de estos tres sustratos pueden catabolizarse en acetil-CoA, que luego ingresa en el primero de estos procesos: el ciclo del ácido cítrico o ciclo de Krebs , que tiene lugar en la matriz mitocondrial.